
Le chœur a été fondé en 1987 à l'initiative du Conseil régional d'Ile-de-France. Vittoria d'Ile de France a été créée pour soutenir des orchestres, dont l'Orchestre National d'Ile-de-France, l'Orchestre Lamoureux, l'Orchestre National de Lille et l'Orchestre Philharmonique du Luxembourg. La collaboration avec des chefs d'orchestre de renommée mondiale a fait du chœur de Vittoria un lieu unique pour les chanteurs amateurs, fascinés par un répertoire vocal exigeant, connu non seulement en France, mais aussi dans le monde entier.
Vittoria est composée d'environ 70 choristes amateurs qui se produisent sur les plus grandes scènes françaises. Une forte identité, marquée par la passion et la curiosité lui a assurée une place importante dans les oratorios nationaux. Les chanteurs se distinguent par leur profond lien avec la musique française, qui se manifeste également dans leurs voyages avec des compositeurs moins connus tels que Martial Caillebotte, Jean Cras et Joseph-Guy Ropartz. Il est très important pour eux de maintenir un équilibre, c’est pourqoui dans un même temps ils ne se refusent pas des rapports avec les compositions de Mozart ou de Bach.
L'objectif principal du chœur est de populariser la musique classique, mais il n'a également pas peur de projets audacieux et interdisciplinaires. En témoigne, entre autres, l'impressionnante discographie composée de 19 enregistrements, lauréat de nombreux prix, dont l'enregistrement de « Roi David » d'Arthur Honegger qui a reçu le prix prestigieux Victoire de la Musique Classique en 1998.
Le directeur musical du chœur est Michel Piquemal, passionné par la redécouverte d'œuvres du répertoire de la musique classique oubliée. Il transmet également ses connaissances musicales lors de cours de chant, de cours de maitre et de festivals.
Le chœur régional Vittoria d'Île-de-France est subventionné par la Région Île de Région île de France et reçoit le soutien de la Ville de Paris et du Credit Nord dans l'objectif de valoriser une patigue artistique amateur